Prodotti e aromi dell’Alto Adige

Tutto il buono dei sapori alpini delle Dolomiti

Per le creazioni culinarie della nostra cucina aromatica, utilizziamo preferibilmente prodotti freschi e regionali dell’Alto Adige. Erbe e fiori dell’alpeggio che sorge accanto a noi, ma anche coltivati nel nostro orto oppure dal vicino contadino. Le Dolomiti propongono un’infinità di prodotti che usiamo per preparare vere e proprie delizie nel rispetto del principio Slow Food.

I prodotti dell’Alto Adige usati nella nostra cucina:

  • Farfara
  • Dente di Leone
  • Muschio irlandese
  • Crescione selvatico
  • Berberis
  • Finferli
  • Fiori di calendula
  • Germogli di larice
  • Fiori di rosa canina
  • Porcini
  • Noci di cirmolo
  • Foglie di lamponi
Porcini
Fiori di calendula
Scatti dalla Val Badia
Famiglia
Escursioni
Escursioni
Escursioni
Arrampicate
Andare in bicicletta
Mountainbike
Piacere
Dolce
Escursioni
Relax
Escursioni
Rifugio
Capre
Capre
Rododendro
Escursioni
Rifugio
Sentiero
Canederli
Canederli
Lago
Escursioni
Panorama
Escursioni
Montagne
Panorama
Montagne
Rododendro
Panorama
Panorama
Vista
Dintorni
Fiori