Tutto il buono dei sapori alpini delle Dolomiti

Per le creazioni culinarie della nostra cucina aromatica, utilizziamo preferibilmente prodotti freschi e regionali dell’Alto Adige. Erbe e fiori dell’alpeggio che sorge accanto a noi, ma anche coltivati nel nostro orto oppure dal vicino contadino. Le Dolomiti propongono un’infinità di prodotti che usiamo per preparare vere e proprie delizie nel rispetto del principio Slow Food.