Arthur Frenes definiert Genussurlaub im Posta Pederoa neu

Seit Jahren beschäftige ich mich intensiv mit den verschiedenen Aromen, Wurzeln, Blüten und Produkte der alpinen Bergwelt. Täglich bereichern und verfeinern sie unser kulinarisches Angebot. Das Schlagwort eines Genussurlaubs im Posta Pederoa lautet Slow Food.

„Unser Gedankenansatz ist global und unser Tun ist geprägt vom regionalen Handeln. Hierbei ist es unser Ziel, Wertschöpfung auf der Grundlage der Thesen von Carlo Petrini von Slow Food zu ermöglichen und zu generieren!“
Slow Food Trentino Südtirol

Essen steht für das Zusammenspiel aus Genuss, Lust und Lebensfreude. Mit gesunden, schmackhaften Gerichte aus qualitativen regionalen Zutaten verköstigen wir Sie in Ihrem Genussurlaub im Posta Pederoa in einem wunderschönen, authentischen Ambiente.

Die wichtigsten Ansprüche an meine alpine Aromaküche:

• Vorwiegend heimische, regionale Produkte stellen die Grundlage für unsere Speisen dar.
• Frische und Qualität stehen hier im Vordergrund.
• Kräuter, Wurzeln, Blüten und Aromen aus der alpinen Dolomitenwelt sind die wichtigsten Geschmacksträger.
• Fett- und kalorienarme Zubereitung der Produkte.
• Farbenfroh, attraktiv und verführerisch präsentiert.
• Angepasst an die neunesten Erkenntnisse der Ernährungsforschung.
• Die Nachhaltigkeit steht hierbei im Zentrum unseres täglichen Handelns.

Willkommen im Genussurlaub im Posta Pederoa! Gerne verwöhnt Sie unser hervorragendes Küchenteam mit alpinen Gaumenfreuden.

Ihr Gastgeber Arthur Frenes